Hyssopus officinalis (Izsóp)

Hyssopus officinalis (Izsóp)

Gyógyhatás: Gombaölő és görcsoldó hatása van. Külsőleg alkalmazva az izzadást szabályozza. Illóolaját külsőleg sérülések, hegek kezelésére használják.

Felhasználása: A virágos hajtásvégeket hasznosítják, amelyek betakarítása a virágzás alatt történik. Az izsópból általában forrázatot készítenek. Az izsópot használják pecsenyék fűszerezésére, de a burgonya, zeller, petrezselyem, hús- valamint halsaláták, burgonyás ételek, édességek és likőrök ízesítőjeként is kedvelt.