Origanum majorana (Majoranna)

Gyógyhatás: Elismert hasmenés elleni, valamint külső fertőtlenítő szer. Fájdalomcsillapító hatását elsősorban fogfájdalmak esetén alkalmazzák. Étvágytalanságra, puffadásra, érzékeny gyomorra, nyugtalanságra, fejfájásra, köhögésre és légzési problémákra egyaránt kiváló a majorannából készült gyógytea, ennek elkészítéséhez mindössze néhány teáskanál szárított levélre van szükség, amelyet leforrázunk, majd néhány percig állni hagyjuk. 

Felhasználása: A virágos hajtásvégeket hasznosítják, ezeket júliustól szeptemberig gyűjtik be. Felhasználják levesek, vadhúsok, szárnyasok, halak, főzelékek, pástétomok fűszerezésére. A konyhában  tésztaételeket és ragukat ízesítenek vele. Frissen a legzamatosabb, de szárítva is megőrzi kellemes aromáját. A mediterrán konyhában általában a bazsalikommal és a kakukkfűvel együtt használják.