Rheum rhabarbarum (Rebarbara)

Gyógyhatás: A rebarbara föld alatti részei ( adagolástól függően ) székletjavító vagy hashajtó tulajdonságúak. Külsőleg alkalmazva antibiotikus hatású, helyi gyulladáscsökkentő. Kis adagban étvágyjavítóként alkalmazzák.

Felhasználás: A gyökértörzset hasznosítják, amelyet ősszel szednek ki, majd megszárítják. A rebarbarát Nyugat-Európában termesztik, de a gyökértörzs általában Kínából érkezik hámozott, darabolt és szárított formában. Illata erős és jellegzetes. A gyökértörzsét forrázatként és porítva használják. A rebarbara levélnyeleiből ízletes kompótot és lekvárt készíthetünk.